そばを食べる人のイラスト

つゆにつけて美味しそうにお蕎麦を食べている男性です。

蕎麦は穀物のソバの実を原料として、蕎麦粉を用いて加工して作られます。尚、通常「そば粉30%以上」・「小麦粉70%以下」の割合で混合した原料を日本の蕎麦と呼ばれています。