青梅のイラスト

丸くて緑色をした梅の実です。

丸い青梅の実の素材（緑色）

緑色（青色）の実は梅の未熟な果実になり、一般的には梅酒の原料として知られています。また、熟成前の果実には毒性があるため生食には向いていないとされています。