バーニャカウダーのイラスト

「オリーブ油・アンチョビ・にんにく」で作った温かいソースを、野菜スティックで頂くイタリア・ピエモンテ地方の料理「バーニャカウダ」です。

「バーニャ」は、イタリア語で「ソース」を意味しています。