モンブランのイラスト

土台のクリームやスポンジ生地を、細い線状のマロンクリームでデコレーションして、その上に栗をのせたケーキのモンブランです。

「モンブラン」とは、フランス語で「白い山」という意味を持ち、フランスとイタリアの国境に位置する「モンブラン（Mont Blanc・ヨーロッパアルプス山脈 標高約4810m）」を見立てているお菓子です。