タンメンのイラスト

鶏ガラを使用した塩味のスープで、炒めた野菜を煮込みながら作るタンメンです。

ラーメンとは違い、タンメンは具材とスープを一緒に煮込みます。関東地方で広く食べられ、さっぱりとした塩味で食べ応えがあります。