ホーム » 食べ物・飲み物 » ご飯 » かすうどんのイラスト 牛ホルモンを時間をかけて揚げ、その油かすを入れた「かすうどん」です。 大阪の郷土料理になります。じっくりと揚げることで余分な油が抜け、肉の旨みを凝縮したうどんです。 カレーうどんのイラスト 温玉うどんのイラスト