わんこそばのイラスト

たくさんのお椀にはいったお蕎麦です。

「わんこそば（椀こ蕎麦）」とは、岩手県に伝わる伝統的な蕎麦になります。 温かいそばつゆに、一口大の蕎麦を給仕がお椀に入れていきます。お椀の蕎麦を残さないように、満腹になると完食したことを知らせるために蓋を閉めます。