塩焼きそばのイラスト

お皿のうえの美味しい塩焼きそばです。「塩焼きそば」とは、中国の炒めそば「チャーメン」を参考にしながら、太麺とシャキシャキの歯ごたえ、地元産のネギを加え、味付けに塩や醤油などをつかいながら炒めた焼きそばになります。発祥は石川県です。