紫キャベツのイラスト

紫色をした綺麗なキャベツです。一般的なキャベツは緑色をしていますが、紫キャベツは紫色をしています。紫キャベツには、ポリフェノールの1種である「アントシアニン」が含まれているため、紫色をしています。