火がつく備長炭のイラスト

火で赤く燃える備長炭です。

備長炭は黒炭に比べて火の付く速さは劣りますが、燃焼時間が長く火力が強い特徴があります。強火で料理をする備長炭のイメージなどに使いやすい素材だと思います。